
Весна в Польше — это не просто смена сезона, это момент, когда страна буквально наполняется яркими красками, ароматами и вкусами. Поэтому мы собрали для вас все самые интересные события, ради которых стоит планировать маршрут уже сейчас: от гастрономических ужинов среди виноградников до цветочных фестивалей в замках и медитативных мастерских в старых городах.
Музей Азии и Тихого океана предлагает редкий формат развлечения — не про скорость, а про замедление. 25 апреля здесь пройдет фестиваль чая, где культура напитка раскрывается как искусство. Гости смогут попробовать десятки сортов напитков, от японской матчий до китайских улунов, понаблюдать за традиционными церемониями и поучаствовать в мастер-классах. Подробности в соцсетях
Всего в часе от Варшавы, среди десятков виноградных лоз, пройдет одно из самых атмосферных событий сезона. С 1 по 3 мая Винодельня Dworzno приглашает на пикник, где вас ждет экскурсия с дегустацией локальных продуктов и вин, фудтраки и зона отдыха на природе. Это идеальный сценарий весеннего уикенда. Билеты можно приобрести здесь
Юрские пейзажи под Краковом весной выглядят особенно кинематографично, особенно если наслаждаться видами на фестивале Majówka Jura. В эти майские выходные (1-3 мая) вас будут ждать экскурсии по винодельне Jura, мастер-классы по вайнпейрингу от сомелье, дегустации вин, а также уютный пикник с видом на виноградные холмы. Количество мест на активности ограничено, поэтому обязательно зарезервируйте место заранее.
Также на майские выходные небольшой городок Мысленице в горах на несколько дней превратится в самую яркую гастрономическую точку региона. Фестиваль собирает десятки фудтраков, где можно попробовать кухню разных стран мира, от классики до авторских интерпретаций. Подробности здесь
Это один из самых сильных гастрономических опытов весны. 6 июня Винодельня Jura приглашает на изысканный ужин среди виноградников. Готовить для вас будут два шефа: Wiktor Kowalski - шеф-повар краковского ресторана NOAH, отмеченного рекомендацией Мишлен, и Lena Flaten - авторка шведского проекта Flammans Skafferi. Вместе они объединят локальные продукты и северную гастрономическую философию. Каждое блюдо будет сопровождаться специальным напитком, дабы раскрыть все грани ужина. Зарезервировать место можно здесь
26 апреля сады Owoce Lutyni в окрестностях Вроцлава приглашают на первый весенний обед в саду. Гостям обещают пикник с десертами, локальными продуктами и развлечениями для детей. Подробности в соцсетях проекта
Также винодельня Winnica Silesian (26 апреля, 10 и 24 мая) открывает свой сезон пикников на виноградниках. Это формат для тех, кто ценит slow travel: неспешные прогулки, мастер-классы, дегустации и гастрономию. Идеальный вариант для однодневного путешествия и побега от суеты. Даты и темы мероприятий ищите здесь
Конечно в регионе Dolny Sląsk никак нельзя пропустить ежегодный фестиваль цветов в замке Książ (30 апреля – 3 мая 2026). Только на несколько дней холлы дворца превращаются в масштабную художественную инсталляцию, наполненную яркими ароматами и красками. Тема этого 2026 года — «Odyseja czasu»: путешествие сквозь эпохи, где каждый зал станет отдельной историей. Гостям обещают и «средневековый лес», и композиции в стиле Empire, и проекты, вдохновленные эпохой Просвещения и даже футуристические интерпретации. Билеты лучше покупать заранее онлайн
15-17 мая набережная Одры превратится в крупнейшую гастрономическую площадку Польши по случаю фестиваля Gastro Miasto. Три дня, десятки ресторанов, кухни со всего мира, авторские блюда, street food и новые концепции. Здесь одновременно можно поесть, послушать музыку, поучаствовать в мастер-классах или просто провести вечер с видом на Острув Тумский. Также в рамках Gastro Miasto работает отдельная винная зона — FLOW. Здесь будут представлены винодельни со всей Нижней Силезии. Подробности ищи по ссылке
После нескольких успешных лет проекта в Варшаве, концепция Targ Śniadaniowy расширяет горизонты и отправляется на Балтику. Начиная с 16 мая, каждые выходные на Plac Porozumienia Gdanskiego 1 будет работать фудкорт с региональными завтраками, свежей выпечкой, локальными продуктами и кофе. Это будет не просто рынок — это городской ритуал. Все подробности здесь
В двух часах езды от Познани в столице польского “Шампанского” снова состоится фестиваль Otwartych Piwnic i Winnic (1–3 мая). На несколько дней более 30 исторических винных погребов в центре города станут доступными для посещения гостей. Фестиваль превращает город в живую винную карту: вы перемещаетесь между локациями, пробуете разные вина, изучаете историю и собираете свой собственный гастрономический маршрут. Дополняют атмосферу концерты, культурная программа, а также специальные автобусные туры по винодельням региона. Отдельное внимание стоит уделить формату дегустаций: участники получают набор с бокалом, картой и дегустационными порциями, которые можно использовать в разных локациях. Вход в погреба свободный, оплачиваются только дегустационные пакеты. В этом году специальным гостем станет Роберт Маклович — один из самых известных популяризаторов гастрономии и винной культуры в Польше. Количество специальных билетов с дегустационным набором ограничено, поэтому поспешите!
А вот для тех, кто хочет окунуться в историю Велкольского воеводства, рекомендуем фестиваль славянской и цистерцианской культуры в Лонде (6–7 июня 2026). На территории монастыря с XII века развернется мероприятие, которое переносит гостей во времена первых польских князей. Гостей ждет: реконструкция боёв, древняя музыка, ремесла — всё это в окружении барочной архитектуры и природы.
© 2021 VacationPoland