5 вещей, которые нужно успеть до конца лета

Август — это последняя глава летней книги, поэтому мы собрали все лучшие идеи, чтобы вы прожили этот месяц по-настоящему ярко: с яхтами и вином, каяками и огненными ужинами, фестивалями и путешествием в прошлое через этнографические парки.

Яхтинг Каякинг Фестивали вина Дегустационные ужины Исторические реконструкции

Яхты и озёра: свобода под парусом

Озеро Солина — альтернатива для тоскующих по горным пейзажам Италии. Бирюзовая гладь, зелёные холмы и тишина. Здесь можно арендовать яхту в центре Eko Marina Polańczyk и отправиться в романтический заплыв. Маршрут подбирается по погоде и вашему желанию. Есть варианты с пикником на берегу дикого пляжа.

Мазурские озёра — классика польского парусного отдыха. В Миколайках яхты разбирают за месяцы вперёд, но у Makabo Yacht можно найти частные рейсы с капитаном по доступной цене. Берите с собой плед, вино, фрукты, и наслаждайтесь уходящим летним солнцем.

Озеро Повидз под Познанью — самое чистое озеро Польши. Здесь ходят только на парусе или на электромоторе, а воды долгое время были пригодны для питья. Рекомендуем компанию Czarter Jachtów Powidz. У них несколько эффектных лодок, которые прекрасно подойдут для компании из четырех человек. Ждать вас будет красивый двухчасовой маршрут и купание прямо с яхты.

Озеро Живец идеально подходит для тех, кто любит горы и уединение. Место пока не избаловано туристами, поэтому арендовать яхту можно практически день в день у Santorini Szkoła Żeglarska. У них достаточно большой выбор и приятные цены. При попутном ветре вас ждут крутые повороты, эффектные виды на горы и ресторан на набережной Przystań Stanica, где подают свежую жареную рыбу и домашними соусами.

Реки, которые уведут вас в лето

Один из самых живописных маршрутов находится в регионе Roztocze. Стартуете вы из деревушки Hutki, где расположена аренда, и затем по реке Wieprz отправляйтесь в маршрут длиной до 4,5 часов. Здесь нет лёгких путей: будут и коряги, и перекаты, и повороты, но также вас ждут речные бары, прохлада леса и чувство настоящего приключения.

Река Крутыня — жемчужина Мазур. Один из самых красивых маршрутов во всей Польше. Трасса длиной около 8 километров проложена через узкие, тенистые русла, через озёра и каналы, обрамленные соснами и елями. Самый красивый участок трассы начинается в городке Ukta и заканчивается в центре Galindia с пляжем и баром.

Варта идеально подойдет для неспешного плавания. Широкая, спокойная, с тенистыми берегами. Компания Vattenball заберёт вас из города Uniejów, привезет на стартовую точку и выдаст снаряжение. Маршрут завершится у местных термальных источников, которые могут стать отличным завершением активного дня.

Фестивали вина

Zamojskie Winogranie (09.08.2025) в Замосце — самый яркий винный фестиваль региона. Вы покупаете входной билет и вас ждут: десятки вин без ограничения, локальные закуски, музыкальные концерты с огненным шоу и DJ-сетами до самой ночи.

Dni Otwartych Winnic w Sandomierzu (16 августа) — автобусный тур по холмам Сандомира, где вы встретитесь с виноделами, попробуете молодые вина, зайдёте в винные подвалы и насладитесь обедом в фермерском ресторане.

30 августа состоится одно из самых ярких винных событий года - “Dni Wina w Jaśle”, которое включает специальный тур «Pociągiem na Dni Wina w Jaśle». Вас ждет единственный в своем роде поезд, курсирующий из Кракова в Ясло и обратно. Во время путешествия пассажирам раздадут бокалы, закуски, карту виноделен, а затем несколько часов сомелье будет проводить винные дегустации. По приезду в Ясло вас угостят теплым региональным супом и предложат познакомиться с лучшими польскими винами этого года, посетить зону фудкортов, городские виноградники и концерт. Билеты еще есть — поторопись!

Тайный дегустационные ужины

Тематические гастроужины — тренд этого лета. Всё чаще повара выходят за пределы ресторанов, чтобы готовить в необычном месте для ограниченного числа людей: на винодельнях, террасах, у озёр и в садах. Это не просто еда, это спектакль, где важен каждый штрих: скатерть, подсвечник, музыка, история. Август — пик сезона, поэтому скорее выбирайте локацию и отправляйтесь за новыми вкусами.

16 августа винодельня у Люблина, Dwor Sanna, организует ужин из продуктов с собственной фермы. Вас ждет стол среди виноградных лоз, украшенный в винтажном стиле, вечерний свет, дегустационное меню из нескольких перемен блюд и прекрасное экологичное вино.

2 августа в Pałac Mała Wieś под Варшавой проведут второй дегустационный ужин среди виноградников. Обещают разговоры о еде, живую музыку и вино, которое получило награды в этом году на конкурсе WINOPL.

В окрестностях Вроцлава, в уютном дворце Mojęcice, 2 августа, состоится гастроужин в саду. Гостей ждет 4 блюда из сезонных продуктов и винный сет, сопровождающийся комментариями от сомелье.

В столице, 8 августа, компания Fajny Klub Kolacyjny организует ужин на крыше с видом на вечернюю Варшаву. Дегустационный сет будет посвящен сочным польским помидорам malinowki. На наш взгляд, это один из самых ярких примеров urban garden гастрономии этого сезона.

17 августа в Кракове состоится очередной тайный гастрономический ужин за большим длинным красивым столом от компании Miedzy Ustami. Девушки приглашают лучших шеф-поваров, придумывают красивую сервировку и дополняют это все душевными разговорами о гастрономии. Подробности скоро в их соцсетях.

Скансены и исторические фестивали

16–17 августа в Grzybów, в Скансене первых Пястов, состоится очередное мероприятие из цикла 1000-летия коронации первого короля - Turniej Wojów. Реконструкторы в костюмах, средневековые ремёсла (от ткачества до изготовления красителей), гастро-мастерские, археологический лагерь для детей и настоящая битва за городище. Это путешествие не в музей — а в эпоху.

31 июля – 3 августа состоится ежегодный большой Фестиваль Славян и Викингов в Волине — это масштабное историко-культурное событие, в центре которого — славянские традиции, обряды, ремёсла и сражения. В реконструированной деревне вы встретите кузнецов, ткачей, знахарей и воинов. Подробности ищите на сайте музея.

Обязательно в последний месяц лета советуем посетить Музей народной архитектуры в Kolbuszowa. Сотни построек из разных регионов, дома крестьян, кузницы, ветряки, пасеки, каплицы. Вся территория погружает в повседневную жизнь XVIII–XIX века: скрип полов, запах дерева, тени на стенах. Сейчас музей особенно актуален, ведь именно тут снимали один из популярнейших комедийных сериалов Netflix - “1670”. Как раз в сентябре выходит новый сезон, поэтому сейчас самое время увидеть, как выглядела польская деревня во времена шляхты и крестьян. Отличное место для семейного отдыха, съёмок и вдумчивой прогулки.